Berlinesas

Esta era una receta que hacía tiempo quería probar, y un día me decidí a hacerla. Ahora no veo la hora de volver a hacerla, porque quedaron muy bien, muy bien!!

La receta lleva harina, levadura de panadería, azúcar, huevos y leche.

Después de dejar levar la masa, se forman las bolitas y se dejan levantar de nuevo.

Después se fríen en abundante aceite, "vuelta y vuelta" para que no se pasen.

Cuando están todas hechas, las cubro de azúcar.

Y después de tenerlas todas listas, les hice un corte en la parte superior y las rellené con crema pastelera o dulce de leche.

Una vez lista la crema, la puse en una manga pastelera y empecé a rellenar una a una.

Y esta es una parte de las berlinesas ya rebozadas y rellenas.
¡¡¡Deliciosas!!!